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【台北士林剑潭站】草原风蒙古火锅‧真材实料好汤底! 蒙古锅物


2020-06-12

【台北士林剑潭站】草原风蒙古火锅‧真材实料好汤底! 蒙古锅物

台湾人爱 吃锅是出了名的,就算是夏天也要吹着凉凉的冷气大快朵颐一番!之前一直听闻士林有间真材实料的蒙古火锅,前阵子终于找到机会跟格友一同前往品尝!位于台北 市士林区后港街上的「草原风蒙古火锅」,距离捷运剑潭站2号出口步行约3分钟,就在麦当劳的后方!「草原风蒙古火锅」一馆是个人的蒙古涮涮锅,这次大口品 嚐的二馆则是大锅式的鸳鸯锅,较适合三五好友聚餐!「草原风蒙古火锅」的汤底相当温醇美味,不管是红锅或白锅都是採用多种中药材及老母鸡下去熬製而成,吃 起来有浓浓的蒙古香料香气,不需沾酱就相当入味好吃!搭配鲜美肉品与海鲜更是一绝,接下来感紧带大家来去看看「草原风蒙古火锅」的蒙古锅有多美味吧!

【店家资讯】
草原风蒙古火锅(二馆)
地址:台北市士林区后港街35号(距离捷运剑潭站2号出口步行约3分钟、麦当劳后方)
电话:02-28855957
营业时间:17:00~22:00(二馆)
            平日11:30~14:30、17:00~22:30、假日全天营业(一馆)
官网
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▼「草原风蒙古火锅」二馆就位于台北市士林区后港街上,一馆就在二馆的斜对面,一馆是个人式的蒙古涮涮锅,二馆则是新开的大锅式鸳鸯锅,较适合多人聚餐,都可以视个人需求订位唷!

【台北士林剑潭站】草原风蒙古火锅‧真材实料好汤底! 蒙古锅物

▼里头座位不算多,大多为四人座与六人座,也颇适合包场聚餐!店内还有一张大大的成吉思汗像,整体装潢非常有味道,就好像来到蒙古一样啊!

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▼墙上还有挂有浓浓蒙古风的画作,来到这里大口的脑海里一直浮现出蒙古大草原的场景呢!

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▼另一面墙则是大汗作战的画作与诗词,感觉真的很有FU呢!桌上都已经摆好餐具与火锅专用的夹子与汤匙,纸巾、湿纸巾、牙籤都放在桌子小抽屉里头,都可以视个人需求自行取用!

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▼菜单,他们家的汤头除了内用外也有提供汤头包宅配,让你不用出门也可以享受道地的蒙古汤头!另外也有用餐须知与建议食用方法,这里的锅底费每人100元,每桌的低消是650元,用餐时间为两小时,大概三至四人一起来用餐最为刚好!

【台北士林剑潭站】草原风蒙古火锅‧真材实料好汤底! 蒙古锅物

▼汤头可以选择红锅、白锅或鸳鸯锅,大口建议第一次来可以选择鸳鸯锅,一次可以吃到两种不同的风味火锅!肉类有牛、羊、猪、鸡肉等,选择还不少!

【台北士林剑潭站】草原风蒙古火锅‧真材实料好汤底! 蒙古锅物

▼另外也有海鲜类、蔬菜类可供点选,选择也不少!

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▼最后还有丸子类、酒水类可供点选,二馆最特别的是边疆烤包子、香烤羊肉串,这是一馆所没有的菜色!

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▼私房特调乌梅汁(130元/壶),喝起来微微酸甜,去油解腻,搭配火锅最对味了!

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▼没多久,我们的鸳鸯锅上桌啰!汤底看起来果然是真材实料,里头有好多配料啊!

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▼他们家的红锅使用多种中药材搭配老母鸡与大骨一同熬製,汤头香醇浓郁、温和顺口,吃完肚子也不会不舒服!且红锅的辣度是可以做调整的,像我们这次品嚐的小辣就真的只有微微辣度,香气十足,涮肉吃超适合,根本不需要沾酱!

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▼白锅则是採用数十种纯天然植物、中药材熬煮而成,汤头香醇味甘,非常适合涮煮海鲜与蔬菜!在红锅里头的豆腐则是煮至相当软嫩入味,至少都煮了四个小时有,吃起来口感柔软香甜,也不会过于辣口!

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▼我们一行四人默默就点了这幺多,整桌看起来华丽又澎湃啊!

【台北士林剑潭站】草原风蒙古火锅‧真材实料好汤底! 蒙古锅物

▼此时服务人员走过来跟大家玩小游戏啦!只要掷骰子比大小,赢的朋友就能获得以下奖品唷!话说大口运气超好,选择比大,一个不小心就掷到最大的六点,获得一壶私房饮品乌梅汁啦!这里的火锅汤底香醇温和,连正值孕期的口咩也能开心的大吃!

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▼香烤羊肉串(4串/150元),採用羊肋部位,吃起来肉质鲜嫩带点嚼劲,有香浓的孜然香气,一旁附有辣椒粉,搭配辣椒粉吃起来更为提味好吃!

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▼边疆烤包子(120元/小),店家非常贴心的帮我们分切好,看起来就超特别的啊!

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▼吃起来外酥脆内软嫩,饼皮有点类似烤饼的感觉,但更加薄脆可口;里头包有羊肉,肉质香嫩,有浓浓的孜然香气,非常好吃!

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▼ 蒙古奶酒(小/200c.c./400元),用皮製酒袋盛装的奶酒真是相当有戏啊!感觉就好像驰骋在蒙古草原上,打战打一半会拿出来喝的东西!蒙古奶酒是 採用10公升的鲜奶蒸馏出1公升的奶酒,酒精浓度高达38度,喝起来有点像是高粱带点淡淡奶香的味道,不黯酒性的朋友慎入啊!另一种手工荔枝啤酒(150 元)就温和多了,喝起来淡淡香甜带有点荔枝香气,在夏天来上一杯颇为舒服!(未满十八岁请勿饮酒)

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▼花莲莲贞豚(280元),店家特别选用来自花莲专人饲养的莲贞豚,打造专业防疫环境,才能养成自然生长、不施打疫苗的猪只,就是为了让客人吃得健康又安心!

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▼莲贞豚的油花不会过多,在红锅涮煮至全熟后即可起锅,吃起来肉质Q弹香甜,虽然油花不多但吃起来一点也不乾柴,反而有种诱人的弹性!吃起来有浓浓的蒙古香气与淡淡香辣口感,单吃就非常好吃!

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▼特选羊肩肉(280元),特别选用小羔羊的羊肩部位,油花同样不算多,吃起来完全没有羊骚味!

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▼肉片给的相当大器,大大一片涮煮后吃起来就相当过瘾!

【台北士林剑潭站】草原风蒙古火锅‧真材实料好汤底! 蒙古锅物

▼羊肩肉吃起来非常鲜嫩美味,汁多味美,完全没有羊骚味,软嫩的口感吃起来一点也不像羊肉,搭配红锅或白锅都相当合拍!

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▼雪花羔羊(220元),油花分布较为匀称,看起来就好像大理石纹路一样漂酿,份量同样给的相当大器啊!

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▼雪花羔羊经过涮煮后,吃起来口感鲜嫩Q弹,肉汁甜美,带有点油花的口感相当诱人,在嘴里更为滑顺美味!在白锅里涮煮吃起来更为甘甜味美唷!

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▼ 蔬菜拼盘(150元)、老油条(90元)、豆皮(80元),蔬菜拼盘里头有高丽菜、香菇、丝瓜、玉米笋、地瓜、番茄等,每一样都好新鲜的感觉,等到涮完肉 片后再加入蔬菜烹煮更能吃出鲜甜美味!豆皮最适合在红锅里涮煮了,吸附满满蒙古红锅精华与香气,吃起来软嫩可口,好吃极了!

【台北士林剑潭站】草原风蒙古火锅‧真材实料好汤底! 蒙古锅物

▼老油条也超适合在红锅里涮煮,吸附满满汤头精华后,吃起来外酥内软,吃起来不会过于呛口,完全吃得到油条香气与汤头甜美,来到这里一定要嚐嚐!

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▼美味海鲜拼盘(550元),里头有透抽、鱼片、白虾、蛤蜊、扇贝等,看起来既华丽又澎湃!

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▼扇贝个头还不小,足足比一个手掌还大,更别说口咩的手掌已经比一般女孩儿的手掌还要大上许多...

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▼蛤蜊稍微涮煮后吃起来肉质超鲜嫩,满满海味在嘴里迸开来,一整个新鲜甜美啊!

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▼特製手工花枝浆(180元)、特製手工香菇浆(180元)、丸子拼盘(220元)、蒙古包(150元)、鲜菇拼盘(220元),话说他们的手工浆类份量还不少,足足可供四至六人食用,吃起来料多味美,每一口都能吃到满满的馅料唷!

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▼将配料全丢下锅,看起来澎湃又美味,重点是完全不用沾酱就能吃到美味的锅物,大伙都吃得超开心的!

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▼白虾个头也不小,不管是放在红锅或白锅都相当适合!吃他们家的火锅建议先涮煮肉类后再放入丸类、各式耐煮食材,蔬菜则是最后放入,才能避免吸收过多麻辣油,也才更能吃到鲜美的口感!煮到最后味道会越来越重,可以请服务人员帮忙加入高汤,吃起来就会更顺口美味!

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▼虾子吃起来肉质鲜美Q弹,颇为鲜甜可口!另外香菇浆吃起来有浓浓的香菇香气与鱼浆的鲜甜美味,一口咬下口感紧实Q弹,美味极了!

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▼综合鱼片(200元),里头有鲈鱼及鲷鱼两种鱼类,非常适合给孕期中的口咩补充营养唷!

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▼鲈鱼吃起来肉质软嫩,鲜甜可口,让人一吃就爱上!

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▼ 另外他们家的丸子也都颇为美味好吃,芝心丸里头有香浓的起司,吃起来超过瘾的!龙虾沙拉丸里头包有龙虾沙拉,吃起来鲜甜又美味;鳕鱼汤包吃起来有浓浓的鱼 肉鲜味,还有肉汁爆出来的感觉,非常美味可口!花枝浆吃起来紧实Q弹,每一口几乎都可以吃得到花枝颗粒,真材实料让人喜爱!最特别的莫过于蒙古包了,里头 包裹着猪肉与香菇豆腐,吃起来既有猪肉的香甜、香菇的香气与豆腐的软嫩,口感层次相当多元啊!

【台北士林剑潭站】草原风蒙古火锅‧真材实料好汤底! 蒙古锅物

▼吃饱喝足后还有甜点可以享用,这次品嚐到的甜点是红豆燕麦汤,喝起来不会过甜,冰凉爽口好滋味!

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▼红豆不会过于软烂,搭配燕麦吃起来颇有口感,是个完美的ENDING;老闆娘还特别帮孕妇口咩準备一碗不冰的红豆燕麦汤,真是太感心啦!

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「草 原风蒙古火锅」二馆的内部环境充满浓浓蒙古风情,来到这里彷彿来到蒙古大草原的感觉,让人有种耳目一新的FU!汤底温醇美味,红锅吃起来香麻微辣,温和顺 口,吃完肚子也不会不舒服;白锅吃起来味甘鲜美,搭配海鲜、蔬菜都相当合拍!肉品选择多元,但因为朋友不吃牛肉所以这次我们只品嚐了猪肉及羊肉,他们家的 莲贞豚吃起来Q弹脆口,香甜美味;羊肉吃起来不但完全没有羊腥味,肉质鲜嫩Q弹,肉汁甜美,搭配蒙古锅更是让人惊豔的好吃!此外还有边疆烤包子、蒙古包、 羊肉串、蒙古奶酒等特色餐点,让你一次就能品尝蒙古多元的特色料理!推荐给大家,有机会不妨前来品嚐看看,相信也会跟大口一样回味无穷唷!

【店家资讯】
草原风蒙古火锅(二馆)
地址:台北市士林区后港街35号(距离捷运剑潭站2号出口步行约3分钟、麦当劳后方)
电话:02-28855957
营业时间:17:00~22:00(二馆)
            平日11:30~14:30、17:00~22:30、假日全天营业(一馆)
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