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2017年1月饮食业及零售业景气调查


2020-08-09

统计暨普查局资料显示,受农曆新年因素带动,饮食业及零售业过半数的受访商户反映2017年1月的营业额按年上升,是此调查录得的最高比例。饮食业方面,有61%受访商户反映1月营业额同比上升,比例较2016年12月显着增加27个百分点;中式酒楼饭店(91%)、日韩餐厅(50%)及西式餐厅(65%)表示营业额同比上升的比例较2016年12月大幅增加34、31及30个百分点。另一方面,反映营业额同比下跌的商户比例较去年12月减少16个百分点至28%;中式酒楼饭店、西式餐厅及日韩餐厅的有关比例分别减少25、25及13个百分点。

零售业方面,53%受访零售业商户表示2017年1月营业额同比上升,比例较2016年12月增加11个百分点。与2016年12月相同,1月份所有受访皮具零售商均表示营业额同比上升。此外,超级市场(78%)、化妆品及卫生用品零售商(60%)和成人服装零售商(65%)表示营业额按年上升的商户佔比亦较上月分别增加33、30及13个百分点,而百货商户的相应比例则减少6个百分点。另一方面,32%受访零售商户表示营业额同比下跌,比例较2016年12月显着减少17个百分点,其中钟錶及珠宝零售商、超级市场和化妆品及卫生用品零售商的有关比例分别减少26、22及20个百分点。

饮食业商户预计农曆新年过后市道会转淡,有56%受访商户认为2月营业额将按年上升或保持稳定,比例较1月减少8个百分点;44%受访商户则预期营业额下跌。各类受访饮食场所之中,有52%茶餐厅和粥麵店、38%日韩餐厅及34%中式酒楼饭店预计2月营业额同比保持平稳,而预期营业额下跌的中式酒楼饭店佔比则较1月大幅增加48个百分点至64%。

零售业商户亦预期2月的表现转弱,预计2月营业额同比上升的商户所佔比例较1月减少8个百分点至17%。各类受访零售商户中,预期营业额同比上升的皮具零售商比例减少至40%;与此同时,有60%成人服装零售商、56%百货商户及44%超级市场认为2月营业额会同比保持稳定。另一方面,有44%受访商户预计营业额将按年下跌,其中车商和钟錶及珠宝零售商的相应比例分别为67%及47%。

“饮食业及零售业景气调查”以营业额选取受访对象,目前包括167个饮食业样本(约佔行业53%收益)及135个零售业的样本(约佔行业收益的70%)。调查结果未作整体推算,只反映调查样本商户对景气情况的估计。


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