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日本南部限定「阿古猪」!!! 沖绳岛 5大必食特式餐厅精选


2020-07-14

沖绳岛 位于日本最南端,由超过300个有珊瑚礁包围的岛屿组成,一年四季阳光普照,有人称之为「日本夏威夷」。而叫沖绳岛又叫本岛,是县内最大的岛屿,分为北部、中部和南部,岛内有珊瑚礁、沙滩、商店街、历史文化遗迹等不少观光景点。其中北部是享受阳光与海滩的好地方,最为热闹的市区就集中在中南部,几乎是游客必经之地。今次特意搜罗了本岛其中5间最热门的美食,带大家玩转沖绳。

1。 沖绳岛 原汁原味阿古猪-岛豚屋

阿古猪是生长在沖绳的特有品种,牠的最大特点是没有猪肉的肉腥味,而且肉质鲜甜。想品尝阿古猪的原汁原味,可以来这间主打蒸阿古猪料理的餐厅。一进门就看到桌上放了一个个蒸笼。阿古猪蒸肉套餐包了数片阿古猪肉、猪肉丸和金菇蔬菜,点菜后,店员会送上整碟未煮熟的食材,客人再按照店员的指示放进蒸笼中烹调。食客不必担心会把猪肉蒸得过熟,店员会取出漏斗,待沙漏完就可以开笼品尝鲜甜的猪肉了。

日本南部限定「阿古猪」!!! 沖绳岛 5大必食特式餐厅精选
山原岛阿古猪套餐 ¥1,800/HK$128 蒸阿古猪让客人食到牠本身的鲜味,套餐份量不多但猪肉肉质鲜嫩,入口即化,肥而不腻!

 

日本南部限定「阿古猪」!!! 沖绳岛 5大必食特式餐厅精选
苦瓜炒阿古猪 ¥780/HK$55加入阿古猪在炒苦瓜中,苦瓜甘香,猪肉和蛋的甜味减轻苦瓜涩味。

 

日本南部限定「阿古猪」!!! 沖绳岛 5大必食特式餐厅精选
琉美猪东坡肉 ¥780/HK$55琉美猪即沖绳的山原猪,特点是肉味重, 五花肉入口即化。

 

日本南部限定「阿古猪」!!! 沖绳岛 5大必食特式餐厅精选
店面不大,餐厅设计典雅,大厅的天花挂满灯笼, 日式中带点中式的味道。

 

岛豚屋

日本南部限定「阿古猪」!!! 沖绳岛 5大必食特式餐厅精选

地址:沖绳县那霸市久茂地3-29-41

电话:81-98-861-2739

营业时间:5pm-12mn,星期三休息

交通:单轨列车县厅前站出步行约7分钟

2。顶级牛肉烧烤-山城牛炭火烧肉 Bistro

山城牛是产量稀少的牛肉,有人甚至认为牠比石垣牛更好食,是顶级美食。餐厅是岛内唯一有A4及A5山城牛的专卖店,提供山城牛的各个稀有部位,如牛肚、食道、膈膜等。另外,亦有多款用山城牛製作的西式创意料理,想试高级牛肉料理就一定要来这间餐厅。

日本南部限定「阿古猪」!!! 沖绳岛 5大必食特式餐厅精选
山城牛严选高级拼盘 ¥5,000/HK$355包括里肌肉、牛肋排和牛臀肉。推介里肌肉,牛肉软腍,油花与红肉分布刚好。

 

日本南部限定「阿古猪」!!! 沖绳岛 5大必食特式餐厅精选
薄切上等牛舌 ¥2,100/HK$149可选用盐或沖绳岛葱调味的牛舌,每天限定发售。

 

日本南部限定「阿古猪」!!! 沖绳岛 5大必食特式餐厅精选
餐厅的座位都是包厢式设计,私密度高。

 

山城牛炭火烧肉 Bistro

日本南部限定「阿古猪」!!! 沖绳岛 5大必食特式餐厅精选

地址:沖绳县那霸市松山1-5-1 ナムラプラザ 1F

电话:81-98-988-9161

营业时间:6pm-4am

交通:单轨列车县厅前站出步行约15分钟

3。九州第一拉麵-暖暮拉麵

沖绳的麵店以卖八重山麵的居多,如果想食传统的拉麵也不是没有选择的。餐厅曾在电视节目的票选中获得九州地区第一名,现在在沖绳都可以食到。熬製了10多小时的浓厚猪骨汤是餐厅受欢迎的原因之一,食完麵忍不住会把汤喝光。拉麵可选细麵或普通粗 度,细麵较易入味,每条都吸饱汤汁!

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半熟蛋拉麵 ¥780/HK$55汤底浓郁不会死鹹,加上香葱味和肥瘦度适中的叉烧,味道一流。

 

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烈火拉麵 ¥730/HK$52喜欢吃辣的人一定要试,辣度有5、 10、15、20可选,加了特製辣油的汤底辣而不呛。

 

日本南部限定「阿古猪」!!! 沖绳岛 5大必食特式餐厅精选
在那霸有4间分店,小禄店的客人较国际通店少,不想排长龙才食到可以来这里食。

 

暖暮拉麵

日本南部限定「阿古猪」!!! 沖绳岛 5大必食特式餐厅精选

地址:沖绳县那霸市金城5-11-7

电话:81-98-996-4056

营业时间:11am-2am

网址

交通:单轨列车小禄站出步行约3分钟

4。即製蔬果沙冰专门店-Vita Smoothies

在猛烈的阳光下想消暑解渴,最好喝一杯水果沙冰。餐厅以创意十足的水果沙冰而驰名,如南瓜肉桂鲜忌廉、牛油果香蕉柠檬等,坊间少见。客人亦可自由配搭不同的蔬果,製作最啱自己的口味。你可以拣选多至4种蔬果,当中包括草莓、菠萝、紫苏、姜、菠菜等,然后再选牛奶、 乳酪、豆乳、菠萝汁、橙汁或苹果汁,最后自选甜度,搭配出美味又健康的果汁。

日本南部限定「阿古猪」!!! 沖绳岛 5大必食特式餐厅精选
自选口味Smoothies 每杯¥600/HK$43前者是苹果士多啤梨乳酪,清甜开胃;后者是芒果柚子橙汁,香甜易入口。

 

日本南部限定「阿古猪」!!! 沖绳岛 5大必食特式餐厅精选
除了蔬果沙冰,店内亦有各款麵包出售。

 

Vita Smoothies

日本南部限定「阿古猪」!!! 沖绳岛 5大必食特式餐厅精选

地址:沖绳县那霸市牧志2-17-17 まきしビル1F

电话:81-98-863-3929

营业时间:10:30am-7:30pm,星期二休息

网址:vitasmoothies.ti-da.net

交通:单轨列车美荣桥站出步行约3分钟

5。大胃王猪肉麵-波布食堂

餐厅凭着份量多到像山一般大碗的猪肉炒麵闻名,在网上很有名气,不少人为了向大碗麵朝圣特意到来。除了猪肉麵,店内所有餐点的份量都比一般大3至4倍。相信餐厅由于开设在货柜码头附近,为了令附近工作的工人可以食饱工作,所以份量都比一般餐厅多。各位 大胃王来到沖绳一定要去挑战!

日本南部限定「阿古猪」!!! 沖绳岛 5大必食特式餐厅精选
猪肉炒麵 ¥750/HK$53碗内的菜、猪和麵堆得像山一般高,椰菜的清甜和猪肉的肉味很配合。

 

日本南部限定「阿古猪」!!! 沖绳岛 5大必食特式餐厅精选
餐点份量大,经济实惠,很多人都一家大小来食饭。

 

波布食堂

日本南部限定「阿古猪」!!! 沖绳岛 5大必食特式餐厅精选

地址:沖绳县那霸市通堂町 4-22

电话:81-98-861-8343

营业时间:11am-5:30pm,星期日及一休息

交通:单轨列车旭桥站出步行约10分钟


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